|
|
Garnalen Met Zout En Peper
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
18 rauwe grote garnalen(1 kg)
2 thee lp zeezout
1/4 thee lp vijfkruidenpoeder
1/2 thee lp vers gemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Week 18 bamboeprikkers voor gebruik een uur in water,om versplintering en verschroeiing te voorkomen.
Bereidingswijze:
Pel de garnalen en verwijder het darmkanaal,maar laat de staarten intact.
Rijg de garnalen in de lengte aan de prikkers
Combineer de resterende ingredienten in een kleine kom.
bestrooi de garnalen met de helft van het zoutmengsel en bak ze ,in porties,op een verhitte,ingevette grillplaat of BBQ tot ze bruin en gar zijn
Serveer de rest van het zoutmengsel in een kommetje bij de garnalen..
|
|
|